花蓮美食‧八方圓小館
  • ~蘇子美名貫九洲,八方圓融美譽留;湘粵客閩珍饈具,嚐鮮一品東坡肉~
    這是一位老教授為「八方圓小館」所提,讚美主人楊金樑先生的廚藝精湛。楊老闆以三十年的廚藝經驗,烹調出一道道好料理,是挑嘴的老饕們品嚐美食的好地方!不論在食材挑選、空間佈置以及料理功夫,甚至連盛裝的器皿都不馬虎,而且免費提供兩種小菜無限取用。主人為人海派、性好交友,經常在杯觥交錯間,結交四方好友。
    「經濟實惠」是「八方圓」另一項魅力,想吃到便宜又精緻的台菜、中菜,來八方圓就對了!
  • 小館珍品—筍殼魚

    『味道比石斑鮮、肉質賽野生黃魚』筍殼魚是坊間最難養、最高級的淡水魚!主人楊先生遠自台南烏山頭水庫養殖戶「進口」,保證宜花東獨賣!這一道只能在高級餐廳才可能吃的到的絕妙滋味,在「八方圓」小館就能嚐到!
  • 美味咖哩海鮮

    各式鮮美海鮮以咖哩佐料,香、Q、脆、彈,口感十足,「八方圓」的海鮮除了自外縣市「進口」的以外,其他則是由花蓮漁港每日上岸的漁獲中購買,新鮮度百分百!
  • 自製招牌粉肝

    主人親赴宜蘭向老師傅習得醃製粉肝的秘訣,吃起來鹹淡適中,口感則是棉中帶韌,是味下酒的爽口菜!
  • 山蘇炒羊肉

    主人的另一項巧思,特別建議山蘇要挾著羊肉一起吃,山蘇的清脆與羊肉的柔嫩搭配起來實是一絕!而且羊肉全無臊味,真箇是越吃越順口,吃了就不想走。
  • 五更腸旺

    正港川菜外省老師傅親自傳授的最後一批學徒,將花椒與豆瓣醬調配的剛剛好,嚐起來先是少許的辣,再慢慢的麻,擁有外省傳統的老滋味。
  • 鹿港蚵仔湯

    遠從彰化鹿港一帶所採購的「鮮蚵」,每一顆都有拇指大,遵循古法烹調,散發著濃濃的南台灣古早味;這可是主人近卅年廚藝的精華喔!
  • 八方圓小館

    ★凡大台灣網友持優惠券消費,現金可獲九折優待。〈不含合菜、酒類、飲料〉
    ★歡迎使用國旅卡、信用卡。

    ★更多的經典好菜可以在「八方圓小館」部落格相簿中看得到,歡迎網友前往指教!
     ◎在八方圓小館,大部分的菜色都有分為大、中、小份,讓消費者能有更多選擇。因此,即使只有兩三人用餐,
      也可以分享到多種菜色喔!
     ◎推薦飲料:茉香綠茶、古早味紅茶。


    *營業時間
     上午11點~下午2點,下午5點~晚上9點。


    *交通資訊:『GPS:23.5911.48北 121.3718.37東』
     由機場南下:台九線經府前路,至化道路左轉,至中美路右轉,過民權六街,左手邊加油站旁!
     由市區北上:沿中正路進入美崙地區,於三叉路口轉中美路後,右手邊加油站旁。


    *鄰近景點
     ◎至海岸路文化中心、石雕博物館欣賞海景,只需步行五分鐘。
     ◎距離花蓮市鬧區三分鐘車程。
     ◎距北濱公園車程三分鐘,至南濱夜市車程五分鐘。
     ◎距七星潭十分鐘車程。
     ◎距太魯閣國家公園四十分鐘車程。


    ★推薦感想:
     帶著卅年的好手藝遠從台南來花蓮闖天下,為人四海、古道熱腸、愛交朋友的楊金樑很快的在花蓮站穩腳步而且結交不
     少朋友,其中包含不少教授學者, 所以餐廳中掛了許多書畫家所贈送的字畫,用餐之餘不妨多加欣賞;而該餐館的菜餚
     亦不同於坊間,憑藉著自身的廚藝,楊金樑有如海納百川般的揮灑自如,能兼容並蓄的煮出一道又一道北方菜、南方菜
     、台灣菜,而且不時變換菜色,饕客多是因此被他多變精緻的菜餚、經濟實惠的價格所吸引而來。喜愛美食又顧慮荷包
     不夠的朋友,儘管到「八方圓」放心的吃吧!


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  • 營業電話:03-8360818
    傳真號碼:03-8360818
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